Renommer lib/ en state/ pour plus de clarté

- Renommage du dossier src/lib/ en src/state/
- Mise à jour de l'alias @lib vers @state dans vite.config.js
- Suppression de l'alias @stores devenu obsolète
- Mise à jour de tous les imports dans les composants et vues

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

src/state/navigation.svelte.js

@@ -0,0 +1,12 @@
+let isMenuOpen = $state(false)
+let isLoading = $state(false)
+
+export const navigation = {
+  get isMenuOpen() { return isMenuOpen },
+  get isLoading() { return isLoading },
+
+  toggleMenu: () => isMenuOpen = !isMenuOpen,
+  openMenu: () => isMenuOpen = true,
+  closeMenu: () => isMenuOpen = false,
+  setLoading: (value) => isLoading = value
+}