FFmpeg est un outil en ligne de commande open source pour traiter des fichiers audio et vidéo : conversion de formats, compression, extraction de frames, redimensionnement, etc. C'est la référence dans le domaine, utilisée par VLC, YouTube et la plupart des plateformes vidéo en coulisses.
### Installation
**macOS** (via Homebrew) :
```bash
brew install ffmpeg
```
**Linux (Debian/Ubuntu)** :
```bash
sudo apt install ffmpeg
```
**Windows** : télécharger le build depuis [ffmpeg.org/download.html](https://ffmpeg.org/download.html) et ajouter le dossier `bin/` au PATH.
Compresse sans perte de résolution ni de framerate. CRF 23 = qualité par défaut libx264. `faststart` place l'atome `moov` en tête du fichier pour un démarrage immédiat en streaming.