feat: plugin analytics avec custom field kirbyup + Chart.js

Refactoring complet du plugin analytics : remplacement de la section
avec template Vue inline par un custom field compilé avec kirbyup.
Dashboard avec KPIs, line chart Chart.js et filtres par date.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/stores/analytics.js

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+import { defineStore } from 'pinia';
+import { ref } from 'vue';
+
+export const useAnalyticsStore = defineStore('analytics', () => {
+  const sessionId = ref(null);
+
+  function initSession() {
+    // Récupérer sessionId depuis sessionStorage ou en créer un nouveau
+    const storedSessionId = sessionStorage.getItem('analyticsSessionId');
+
+    if (storedSessionId) {
+      sessionId.value = storedSessionId;
+    } else {
+      sessionId.value = generateSessionId();
+      sessionStorage.setItem('analyticsSessionId', sessionId.value);
+    }
+  }
+
+  function generateSessionId() {
+    return `session_${Date.now()}_${Math.random().toString(36).substring(2, 15)}`;
+  }
+
+  async function trackVisit(pageUrl, pageType, pageName = null) {
+    if (!sessionId.value) {
+      initSession();
+    }
+
+    const data = {
+      sessionId: sessionId.value,
+      pageUrl,
+      pageType,
+      pageName,
+    };
+
+    try {
+      await fetch('/track-visit.json', {
+        method: 'POST',
+        headers: {
+          'Content-Type': 'application/json',
+        },
+        body: JSON.stringify(data),
+      });
+    } catch (error) {
+      // Tracking silencieux : ne pas bloquer l'app si ça échoue
+      console.debug('Analytics tracking failed:', error);
+    }
+  }
+
+  return {
+    sessionId,
+    initSession,
+    trackVisit,
+  };
+});